Ö ja Kaks Kokka
17. veebruar 2014
Ö ja uus restoran Kaks Kokka avati mais 2014
Uue restorani Kaks Kokka ja selle vahetus naabruses asuva restorani Ö peakokad on Martin Meikas ja Ranno Paukson.
Martin ja Ranno on head sõbrad juba rohkem kui kümme aastat ja koos on töödki tehtud pea sama kaua. Saaremaalt pärit mehed on töötanud Pädaste mõisa restoranides Alexander ja Neh ning kogemusi on saadud lisaks mitmest Michelini tärnidega pärjatud restorani köögist nii Skandinaavias kui mujal Euroopas. Restoranide Ö ja Kaks Kokka töös on mehed kaasatud ka äripartneritena.
Restoran Ö jätkab uute peakokkade käe all oma tuntud headuses fine dining lipu all ja on avatud esmaspäevast laupäevni 18:00-23:00. Rõhk on kodumaisel toorainel ning vastavalt selle hooajalisusele hakkab vahelduma menüü.
Uus restoran Kaks Kokka avas oma uksed senise kohviku Spirit ruumides ning jagab restoraniga Ö nii meeskonda kui kööki. Olemuselt on Kaks Kokka naabriga võrreldes pisut lihtsamat joont hoidev. Menüüs on suures osas Martini ja Ranno endi lemmiktoidud, millega nad heal meelel ka oma sõpru kostitavad. Kahe Koka iseloomu ei lase peakokad määrata ei kindlal riigipiiril või ilmakaarel – kõige aluseks jääb siingi hea, värske ja valdavalt Eestimaine toidumaterjal.
Tere tulemast restorani Ö ja Kaks Kokka. Kohtumiseni!
Teie Sparkling Group
